「優」は、二歳を過ぎ、協調性が出てきたようです。それまでには何度か危険な状況がありました。そこで、興奮させないことを提言します。興奮しているときは、手が付けられないことがあります。そこは人間の知恵で、間を置きます。少しCool　に付き合っていけば良いと思います。個体差はありますが、秋田犬本来の性格でしょうから、少しだけ認めてあげましょう。