今日はひと月に一度、地元の黒豚肉を分けて頂く日で、軟骨料理の残りの部位は大きくて硬いので秋田犬「優」「舞」のおやつにしました。もちろん、十分にボイルしてあります。「よだれ」を確認して、、、軟骨は良い食材です。