田舎暮らし

秋田犬

タケノコ bamboo sprout

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コテージの竹林で初収穫の筍です。まだ地表に出ている部分は2センチくらいでした。MUJIキャラバンのお二人は、コンベックガスオーブンでホイル焼きに、アラウカナの卵で食するシャモ肉のスキヤキにそして柔らかい部分はお刺身で、山椒の新芽を加えての昨夜のレシピです。 この地域の筍の放射能数値は20ベクレル/kg~30ベクレル/kgでした。

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