ときどき選ぶ材料のチリ産のサーモントラウストは安価で美味しい。今回は大好物の新ショウガとシソの葉を巻きました。しかし切ってみたら中身が真ん中じゃない…でも…味は満足いくものができました。ご飯を酢飯にするのをお忘れなく…サーモンもワサビ醤油に漬けてあります。