田舎暮らし

秋田犬

タバコ貝 と ヒザラ貝

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愛媛県の漁師の方から送って頂いた「タバコ貝」 「ヒザラ貝」 タバコ貝は少し苦味のある巻貝で私は好きです。 ヒザラ貝は、マツバ貝よりも歯ごたえがあり少し独特の臭いがあります。

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