干しナマコ 7月 11, 2012 by s2000nagata 1件のコメント 愛媛県産の赤ナマコの干したものが届きました。まず驚いたのは大きさです…単三電池くらいに収縮されていました。さっそく戻しの一回目を実行中です。漁師さんのお勧めの硬さは…二日~三日だそうです。醬油煮か酢豚風か天ぷらだそうです…調理が楽しみです。 Share this:TwitterFacebookいいね:いいね 読み込み中... 関連
7月 13, 2012 11:35 am
今日で48時間です…かなり大きくなりましたが…少し硬いようですので24時間追加してみます。酢豚風に調理してみます。