Cottage wood castle

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モリンガ栽培

石岡市ならびに笠間市の農家の方へ…モリンガ栽培を始めませんか?条件が良ければ二年~三年で花を咲かせ実をつけます。日本ではマイナーですが世界的には常識です。

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モリンガをWebで検索してください。超優れた植物です…特に花は天然のバイアグラとして有名なのです。

また成長途中でも葉は収穫できます。

何年か前にガックフルーツ栽培を八郷地区の農家の方へ提案しましたが、ダメでした。実際宮崎県では私が譲渡したガックの苗でJAと協力して商品化されています。

時代は追いかけるものではなく 「待つ」事です。少しだけ先を見つめてください。

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facebook のサイゴンカフェ

https://www.facebook.com/pages/%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%82%B4%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7/1467442326801501

是非ご覧になってください。

次回入荷予定は、ガックパウダー、青コショウのピクルス、五種類のトロピカルジャム30g、です。

 

http://www.saigon-cafe.jp/

 

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刺し身用のマイワシを30分ほど酢でしめ、レモンチリソースで頂きました。かなり美味しいものです。

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ローストビーフをレモンチリソースで…ステーキソースも良いですが、レモンと青唐辛子が良く合います。


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モリンガの種

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ベトナム産のモリンガの届きました。しかし高額だったのには驚きです。薪時は25度になったころで二年~三年で花が咲き実をつけます。ただし冬季の管理が必要です。

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この葉っぱからモリンガ茶はできます。サラダで食べてください…やや癖がありますが栄養価を考えれば我慢できます。

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モリンガの花は、天然のバイアグラとして有名です。


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マルベリー パイン シナモンジャム

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mulberry(西洋クワの実)パイナップルにシナモンをブレンドした、ちょっと珍しいジャムです。

ベトナムホーチミンで2013年から若いフランス人三人が始めました。

他に三種類 パパイヤにバニラ パッションフルーツにカルダモン マンゴーにジンジャー どれも

珍しく美味しいジャムです。