Cottage wood castle

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モリンガの種をロースト

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モリンガの種から、中身だけを取り出しフライパンにココナッツオイルを少々、遠火で煎り最後にヤシ砂糖(ココナッツシュガー)なかなかいける味です。イスラム教徒の人たちは一夫多妻制です…モリンガの種をポケットに常備しているとか?

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ガックフルーツパウダー

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スーパーフルーツのガックパウダーでおにぎり…ビタミンC はオレンジの60倍 ゼアキサンチンはトウモロコシの40倍 リコピンはトマトの70倍 β-カロチンはニンジンの10倍 天然ビタミンE をたくさん含有しています。

モリンガもそうですが、日本ではマイナーです。しかし世界レベルで見ると、凄い事なのです。


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ガックフルーツパウダー

VIETNAM PLANTOIL&FOOD PROCESSING COMPANY

 

 

ガックフルーツオイル

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ベトナムでは家の玄関や軒下に多年草でもあるガックフルーツを見かけます。もち米とガックの赤い果肉で炊き込みご飯が定番です。

 

ガックフルーツをご存知ですか?リコピンは油に溶けてその威力を発揮します。
サプリメントのカプセルは販売されていますがこの食用オイルは珍しいと思います。

天然のビタミンEを始めβカロティンは相当量含まれています。

オイルだからいろんな調理に応用できます…健康を考えれば確かな選択です。

賞味期限 開封後は早めに消費してください。

内容量 50g

直射日光を避け冷暗所で保存してください。

★成分★

βカロティン36MG/ml リコピン(トマトの約70倍) 天然ビタミンE(αトコフェロール) ビタミンA  ビタミンC  ゼアキサンチン

鉄 亜鉛  トランス脂肪酸0%

 

★ リコピン含有量はトマトの70倍です(米国農務省資料より)★

★ β-カロチンはニンジンの10倍です(米国農務省資料より) ★

★ ビタミンCはオレンジの60倍です(米国農務省資料から) ★

★効能(メーカー記載)★

エネルギーとスタミナを高める  アンチエイジング 酸化を防ぐ 癌を抑制する 血液中の悪玉コレステロールを減少させる 視力を高める 栄養補給 スキンケアー

 

ガックに含まれる抗酸化物質 リコピンは地球上で最強のカロテノイドである。

 

ゼアキサンチンは網膜を保護してくれます。ガックはトウモロコシの40倍含有しています。(米国農務省資料より)

 

血液中の悪玉コレステロールを減少させます。またリコピンは前立腺癌に有効であると米国イリノイ大学の研究から。

http://www.saigon-cafe.jp/